Печем сами Пасхальный кулич
Для этого нам потребуется
2-2.5 кг. муки пшеничной муки
1 литр молока
2 пачки быстодействующих дрожжей
6 яиц
4 стакана сахарного песку
1 чайная ложка соли
200 гр. сливочного масла.
100 гр. подсолнечного масла.
1 стакан изюма
1 пакетик ванильного сахара.
Из этого получится 7-8 средних куличей. Хватит для себя, друзей и родных.

Согрейте молоко до температуры 35-40 градусов и всыпать быстодействующие дрожжи и 1 стакан сахарного песку. Дать постоять 10 минут.
Смешайте 3 стакана сахара, соль, яйца, ванильный сахар и взбейте.
Смешайте две получившиеся массы, добавьте туда же просеянную муку.
Растопите сливочное масло и добавьте к нему подсолнечное масло.
Понемногу вливая мало замешивайте тесто. Тесто должно не прилипать к рукам.
Оставьте тесто в теплом месте на 30–60 минут, подниматься.
Затем тесто хорошо перемешайте.
Готовое тесто выкладывается в смазанные подсолнечным маслом формы для выпекания.
На дно формы и сверху теста положите промасленную кальку.
Дайте тесту немного подняться – 10 минут.
Поставьте в хорошо прогретую на среднем огне духовку, и выпекайте 40 минут.
Готовность можно проверить, протыкая тесто деревянной палочкой, если не прилипает, то готово.
Готовый кулич сразу аккуратно вытаскивайте из формы.