Ингредиенты: одна морковь среднего размера, две луковицы, 1 кг помидоров, 600 мл овощного бульона, 200 мл апельсинового сока, одна чайная ложка сахара.

Ингредиенты: 5 морковок средней величины, одна головка репчатого лука, три столовые ложки сливочного масла, 600 мл овощного бульона, два апельсина.

Ингредиенты: 8 картофелин средней величины, одно перо лука-порея, 1500 мл овощного бульона, один апельсин, одно яблоко, 180 мл 10% сливок, одна столовая ложка хрена, одна чайная ложка сахарного песка.

Есть множество версий происхождения этого, пожалуй, наиболее известного и распространенного торта. По одной из версий, свое название торт получил в честь города Неаполь, в котором его готовили. Другая версия гласит о том, что торт «Наполеон» был создан и назван так в честь празднования столетия победы над войсками Наполеона под Москвой. Создавали этот кулинарный шедевр лучшие придворные кондитеры, в итоге получился торт, состоящий из множества тонких коржей, перемазанных сладким кремом. В итоге торт стал некоим символом победы России над Наполеоном.

Ингредиенты: томаты, картофель, огурец, лук репчатый, гранатовый сок.

Ингредиенты: красная фасоль, грецкие орехи, лук репчатый, перец черный, гранатовый сок.

Второе блюдо – мясо под гранатовым соком

Выжать сок из шести гранатов. Довести объем кипяченой водой до одного литра.

Гранат – фрукт не слишком удобный для еды: уж очень он кислый, и очень много в нем косточек. Однако исключать из рациона столь богатый полезными веществами пищевой продукт было бы крайне неразумно, а потому жители стран, в которых гранаты имеются в изобилии, научились применять для нужд кулинарии не сам гранат, а его сок.

Харчо готовят преимущественно из говяжьей грудинки, но можно ее заменить и бараньей грудинкой.
Мясо обмыть, нарезать небольшими кусками из расчета З - 4 куска на порцию, положить в кастрюлю,
залить холодной водой и поставить варить.