Готовим дома, готовим вкусно на MIXE.RU

>

Воздушное тесто

(безе, меренги)



 Белки отделить от желтков, тщательно взбить их в чистой посуде хорошо вымытым венчиком или вилкой.

 В конце взбивания до­бавить половину положенного по рецептуре количества сахарного песка и ванильную пудру.

 Затем, перемешивая ложкой, добавить остальной сахар.



 Сахар 0,5 кг, белок 4 яиц.

 Противень следует смазать маслом (а еще лучше накрыть промасленной бумагой).

Приятного аппетита!

Copyright©2008 Яичница Блюда из яиц на MIXE.RU
частичное или полное копирование разрешено при установке прямой ссылки на сайт MIXE.RU